Dalla volatilità dei prezzi all’instabilità politica: ecco le ragioni che rendono il cibo una delle cause dello squilibrio mondiale
La giornata di studio è coordinata dalla ricercatrice Mariagrazia Alabrese insieme a Eloisa Cristiani, docente di Diritto agro-ambientale, in collaborazione con l’Università di Pisa, (in particolare con Eleonora Sirsi, docente di Diritto agro-alimentare) e con l’Osservatorio sulle Regole dell’Agricoltura e dell’Alimentazione. Nella prima parte, che coinvolge docenti e ricercatori provenienti da numerose Università italiane, con una impostazione interdisciplinare, indagherà su alcune delle possibili ragioni dell'insicurezza alimentare. Nella seconda, si svilupperà con particolare attenzione il tema della cooperazione in agricoltura, tema generale della “Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2012”. Si avvicenderanno interventi di rappresentanti di istituzioni quali la Fao per argomentare le ragioni della scelta del tema del 2012; l’Istat per fornire dati sulla cooperazione alla luce del sesto censimento dell'agricoltura. Sono poi previsti i contributi da parte di docenti universitari per conoscere meglio le possibilità, le potenzialità e i limiti del microcredito e di un rappresentante dell'Osservatorio della cooperazione agricola italiana.
Il programma dettagliato è disponibile su : http://www.sssup.it/UploadDocs/15192_Pieghevole_250912.pdf