Come ormai da tradizione, il 17 ottobre prenderà il via, presso l’Università Cattolica di Piacenza, il corso per aspiranti assaggiatori di vino organizzato dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino e dagli studenti della Facoltà di Agraria dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. Il corso, aperto in primo luogo agli studenti, per i quali è riservato un prezzo ridotto, ma anche agli esterni interessati, si svilupperà in 18 lezioni tecnico-pratiche il martedì ed il giovedì dalle 19:30 alle 21:30.
Al termine del ciclo di lezioni, dopo un esame finale , verrà rilasciata la "Patente di assaggiatore" riconosciuta dal ministero delle Politiche Agricole e Forestali. La prima serata, che ha natura introduttiva, sarà aperta a tutti gli interessati e vedrà come relatore Vito Intini che è pro-presidente di ONAV. A conclusione della serata seguirà una degustazione di quattro annate di Vin Santo di Vigoleno prodotto da Marco Lusignani. Visto che i posti sono limitati per questo evento è necessario prenotarsi a piacenza@onav.it
Univ. Cattolica di Piacenza - Corso per assaggiatore di vino
