Il Rettore di Roma Tre, Prof. Mario Panizza, ha incontrato oggi il Rettore dell’Académie de Paris e Cancelliere delle università parigine, prof. François Weil, Dirigente dell’Istruzione nel Distretto dell’Ile de France. All’incontro era presente la prof.ssa Giancarla Greto, Dirigente scolastico dell’Istituto alberghiero I.P.S.S.A.R. di Tor Carbone. L’Università Roma Tre lancia, per il prossimo anno accademico, un corso di laurea in Scienze e cultura enogastronomiche con la collaborazione dell’Università della Tuscia e dell’Istituto alberghiero di Tor Carbone, che già ha un accordo di collaborazione con il Lycée des Métiers de l’Hôtellerie Guillaume Tirel di Parigi.
Questo accordo, con l’incontro di oggi, viene confermato e rafforzato.
“Il nuovo corso di laurea in Scienze e cultura enogastronomiche ” ha affermato Mario Panizza “vuole rappresentare un’importante innovazione didattica che unirà gli aspetti tecnici e professionali alla cultura del cibo nei suoi molteplici aspetti scientifici.”
“L’offerta formativa di Roma Tre”, ha concluso il Rettore, “si rafforzerà in un settore di grande sviluppo e di notevole impatto culturale, economico e turistico nella città di Roma e nel Lazio .”
L’Università di Roma Tre lancia una laurea in Scienze e Cultura Enogastronomiche
