Univ. di Camerino - I probiotici Synbiotec utilizzati anche in acquacoltura
“Siamo davvero molto soddisfatti per questo risultato – ha dichiarato il Prof. Alberto Cresci, docente dell’Università di Camerino e presidente della Synbiotec Srl, spin off dello stesso ateneo – che dimostra ancora una volta la validità delle proprietà benefiche dei probiotici brevettati dalla Synbiotec, Lactobacillus rhamnosus IMC 501® e Lactobacillus paracasei IMC 502®”.
“Migliorando l’accrescimento ed il benessere delle larve – ha proseguito il Prof. Cresci - i probiotici potrebbero influenzare in maniera determinante la produttività e la competitività del settore dell'acquacoltura con un notevole beneficio socio-economico per produttori e consumatori. Lo zebrafish inoltre, condividendo molti geni con l’uomo, rappresenta un modello che può essere utilizzato per studiare gli effetti benefici dei probiotici nello sviluppo e nel benessere dei bambini e degli adulti”.
“Grazie a questo studio realizzato a livello internazionale – ha concluso il prof. Cresci – possiamo ora affermare che i benefìci possono essere estesi anche alle attività di acquacoltura, con ricadute sia nel settore dell’alimentazione che in quello della ricerca scientifica”.