Valorizzare la salute per un nuovo modello di sviluppo economico ecosostenibile
All’incontro interverranno come relatori Rosita Gabbianelli, Responsabile del Corso di laurea Unicam in Scienze e Tecnologie del Fitness e dei Prodotti della Salute, Francesco Aureli, biologo nutrizionista, Paolo Oddi del Progetto Terre Marchigiane, Stefano Della Ceca dell’Associazione CISEI e Mercato del Contadino, Giordano Pellegrini di Coldiretti e Andriana Steta, referente alimentazione LILT Macerata.
“Le linee guida del convegno – sottolinea il dott. Marcello Pannelli, Presidente LILT sezione provinciale Macerata – si concentrano sul fatto che l’attuale modello economico di sviluppo proposto dai Paesi industrializzati e in via di sviluppo non è sostenibile. Le condizioni di partenza del Rinascimento italiano non erano certo migliori di quelle che abbiamo oggi ma i nostri antenati sono stati capaci, con le loro idee, di influenzare e cambiare il mondo. L’Italia – prosegue il dott. Pannelli – può diventare leader nel mondo su queste tematiche, promuovendo programmi e progetti di ricerca armonici ed interdisciplinari che abbiano un risvolto applicativo immediato sulla popolazione. A tal proposito, nel corso dell’incontro, si cercherà di illustrare anche le buone pratiche esistenti nel nostro territorio”.