Univ. di Pisa - Il diritto all'educazione del consumatore tra informazione e paternalismo
L’incontro sarà aperto da Manuela Giovannetti, direttore Centro Nutrafood, Sandra Capuzzi, presidente Società della Salute, e Francesca Bretzel, presidente Consiglio del cibo di Pisa. Seguiranno quindi gli interventi giuristi, pedagogisti, economisti, sociologi, biologi e medici, in massima parte dell'Università di Pisa, tutti impegnati da tempo nella riflessione su temi relativi o legati all'alimentazione e protagonisti di importanti iniziative di ricerca nella specifica materia.
Per il programma completo dell’iniziativa: http://www.unipi.it/index.php/unipieventi/event/1795-il-diritto-alleducazione-del-consumatore-tra-informazione-e-paternalismo.